Setyawan JA, Buana EOGN, Kiyat WE. Pemanfaatan Iradiasi Gamma pada Ikan Tuna dalam Pembuatan Sushi/Sashimi. jair [Internet]. 2018 Dec. 29 [cited 2025 Dec. 6];14(2):77 – 81. Available from: https://ejournal.brin.go.id/jair/article/view/7411