Husniati and Wisnu Ari Adi 2012. ANALISIS FASA DAN STRUKTURMIKRO PADA TEPUNG TAPIOKA DENGAN PENAMBAHAN NATRIUM METABISULFIT. Jurnal Sains Materi Indonesia. 13, 2 (Feb. 2012), 83–89. DOI:https://doi.org/10.17146/jsmi.2012.13.2.4683.