Husniati, and Wisnu Ari Adi. 2012. “ANALISIS FASA DAN STRUKTURMIKRO PADA TEPUNG TAPIOKA DENGAN PENAMBAHAN NATRIUM METABISULFIT”. Jurnal Sains Materi Indonesia 13 (2):83-89. https://doi.org/10.17146/jsmi.2012.13.2.4683.