Preferensi Teripang Pasir Holothuria scabra Terhadap Pakan Berbahan Dasar Makroalga

Abstract

Teripang pasir Holothuria scabra merupakan salah satu hewan laut yang potensial sebagai sumber pangan fungsional dengan nilai ekonomis tinggi. Namun proses pembesaran teripang tersebut masih terkendala oleh jenis pakan yang cocok untuk mendukung pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan teripang pasir terhadap pakan buatan berbahan makroalga. Penelitian ini menggunakan enam perlakuan dengan bahan utama: kontrol (pasir), FF-1 (pakan udang komersial), FF-2 (Padina sp.), FF-3 (Ulvasp.), FF-4 (Sargassum sp.), dan FF-5 (kombinasi). Rancangan acak lengkap digunakan dengan masing-masing tiga ulangan. Parameter yang diamati meliputi kandungan nutrisi pakan, kandungan nutrisi daging teripang, konsumsi pakan, laju pertumbuhan spesifik, sintasan, dan kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua perlakuan memiliki sintasan sebesar 100% meskipun nilai laju pertumbuhan spesifik pada masing masing perlakuan bernilai negatif. Rerata konsumsi pakan tertinggi terdapat pada pakan berbahan utama Padina sp., yaitu sebesar 0,51 gram/hari. Nilai tersebut lebih besar secara signifikan dibandingkan dengan perlakuan lainnya (p<0.05). Nilai laju pertumbuhan spesifik pada perlakuan tersebut menghasilkan nilai positif pada minggu terakhir pemeliharaan. Kualitas daging teripang pasir secara umum menurun dari kondisi awal pemeliharaan. Kualitas air selama pemeliharaan dalam kondisi optimum untuk pertumbuhan teripang pasir. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pakan buatan berbahan dasar Padina sp. lebih disukai teripang pasir dan berpotensi untuk dikembangkan lebih lanjut.