PRODUKSI ENZIM SELULASE OLEH FUNGI SELULOTIK YANG DIRADIASI SINAR GAMMA DALAM FERMENTASI JERAMI PADI
DOI:
https://doi.org/10.17146/jsmi.2015.16.3.4232Keywords:
Enzim selulase, Fungi, Radiasi, FermentasiAbstract
Produksi enzim selulase oleh Trichoderma viride dan Aspergillus niger yang dipapari radiasi sinar Gamma dosis rendah telah dilakukan menggunakan substrat jerami padi dengan metode Solid State Fermentation (SSF). Iradiasi sinar gamma dosis rendah berpengaruh terhadap percepatan aktivitas exo-enzim oleh mikroba. Strain Trichoderma viride dan Aspergillus niger dipapari radiasi sinar Gamma dengan dosis rendah : 0 Gy, 50 Gy, 150 Gy, 250 Gy dan 350 Gy. Parameter proses SSF yang berkaitan dengan dekomposisi enzimatis adalah total fungi, nilai pH, aktifitas enzimselulase, kadar glukosa, dan protein kasar diamati selama 16 hari. Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh iradiasi sinar gamma dosis rendah dan waktu fermentasi terhadap kemampuan enzimatik dengan nilai dosis yang berbeda antar strain. Aspergillus niger memiliki dosis iradiasi terbaik 350 Gy dengan peningkatan produksi enzim selulase sebesar 15,23 U/g Bk, kadar glukosa sebesar 6,25 mg/mL dan kadar protein kasar sebesar 10,1 %. Sedangkan Trichoderma viride memiliki dosis iradiasi optimal 150 Gy dengan peningkatan produksi enzim selulase sebesar 13,23 U/g Bk, dengan kadar glukosa sebesar 5,61 mg/mL dan kadar protein kasar sebesar 9,63% pada waktu fermentasi terbaik 8 hari.
Downloads
References
. I.B.W.Gunam,W.R.Aryanta, dan I.B.N.S. Darma, "Produksi selulase kasar dari kapang Trichoderma viride dengan perlakuan konsentrasi substrat ampas tebu dan lama fermentasi", Jurnal Biologi, vol. XV (2), pp.: 29 - 33, Pebruari 2011.
. E.A.Adebayo and D.M.Carrera,"Oyster Mushrooms (Pleurotus) are useful for utilizing Lignocellulosic Biomass", African J.Biotechnol. vol.4, pp. 52 - 67, January 2015.
. R.J. Sutarno, T.A. Zaharah dan N. Idiawati, "Hidrolisis Enzimatik Selulosa Dari Ampas Sagu Menggunakan Campuran Selulase Dari Trichoderma reseei DanAspergillus niger", Jurnal Kimia Khatulistiwa, vol.2(1), hal. 52 - 57, 2013.
. S. Acharya and A.Chaudhary," Effect of Nutritional and Environmental factors on Cellulase Activity by Thermophilic bacteria Isolated From Hot Spring", J. Sci. and Res., vol.70, pp. 142 - 148, 2011.
. K.Mojsov, " Application of solid state fermentation for cellulase enzyme production using Trichoderma viride. Perspectives of Innovations, Economic and Business, vol. 5, pp. 108 - 110, 2010
. H.L.Hu, J. van den Brink, B.S. Gruben, H.A.B. Wasten, J.D. Gu and R.P. de Vries, " Improved Enzyme Production by cocultivation of Aspergillus niger and Aspergillus oryzae and with other Fungi", Int. Biodet&rioration & Biodegradation, Elsevier Ltd., vol.65, pp: 248-252, 2011.
. M.C.T. Damaso, S.C. Terzi,A. X. Farias,A. C. P. de Oliveira, M. E. Fraga and S. Conri, "Selection of Cellulotic Fungi Isolated from Diverse Substrates", Braz. Arch. Biol. Techno., vol.55 (4), pp. 513 - 520, August 2012.
. A.S. Desai and S. Rao, " Effect of gamma radia-tion on germination and Physiological Aspects of Pigeon Pea (Cajanus cajan (L.) Mill sp.) Seed lings", Int. .Journ. of Research in Applied, Nat. & Soc. Sciences, vol.2 (6), pp. 47 - 52, June 2014.
. A.M.Affyfi,M.A.El-Seoud,G.M.Ibrahim, I.M.M. Helal and B. W. Kassem, "Exposing of Trichoderma spp. to gamma radiation for stimulating its pesticide biodegradation activity", J. Rad. Res. Appl. Sci., vol. 5(2), pp.440-454, 2012.
. S. Abbasi, N. Safaei and M. Shamsbakhsh, "Evaluation of gamma- induced Mutants of Trichoderma harzianum for biological Control of charcoal rot of melon (Macrophomina phaseolina) in Laboratory and Greenhouse Con-ditions", J. Crop Prot., vol.3 (4), pp. 509-521, 2014.
. E. B. Belal, "Bioethanol Production from Rice Straw Residues", Braz. J. of Microbiology, vol.44 (1), pp. 225-234, 2013.
. S.B.Mienda, A. Idi, A.Umar,"Microbiological features of solid state fermentation and its applications An overview", Res.Biotechnol., vol. 2 (6) , pp.21-26, 2011.
. A.M.Affyfi, M.A. El Seoud, G.M.Ibrahim and B.W.Kassem, "Stimulating of Biodergadation of Oxamyl Pesticide by Low Dose Gamma Irradiated Fungi", J.Plant Pathol.Microb., vol..4: 201-205, September 2013.
. M.Fifendy, M. Eldini dan Irdawati,"Pengaruh pemanfaatan molases terhadap jumlah mikroba dan ketebalan nata pada kombucha", Prosiding semirata, FMIPAUNILA. Lampung,2013.
. Y. Lin and S.Tanaka," Ethanol fermentation from biomass resources: current state and pro-spects", Applied Microbiology and Biotechnology. vol. 69(6), pp.627-642,2006 in M.A.Abdel-Rahman, Y.Tashiro, K.Sonomoto," Lactic acid production from lignocellulose-derived sugars using lactic acid bacteria: Overview and limits", Journal of Biotechnology , vol.156, pp. 286 - 301, 2011.
. S. Rasmussen, Q. Liu, A. J. Parsons and H. Xue, "Grass-endophyte interactions: a note on the role of monosaccharide Transport in The Neotyphodium lolii- Lolium perenne Symbiosis", New Phytologist, vol.196, pp.7-12, 2012.
. A.Wezyah, M. Elida dan Afrizal,"Produksi enzim selulase dariAspergillus niger dan kemampu-annya menghidrolisis jerami padi", Jurnal Kimia Unand ,vol.2 (2), hal. 103 -108, 2013.
. P.Karthikeyan, k. Kanimozhi, G. Senthilkumar, A. Panneerselvam, G.Ashok, " Optimization of Enzyme Production in Trichoderma viride Using Carbon and Nitrogen Source", Int. J. Curr. Microbiol.App.Sci., vol.3 (1), pp.88-95, 2014.
. S.Safaria,N.Idiawati dan T.A.Zaharah, "Efektivitas Campuran Enzim Selulase Dari Aspergillus niger Dan Trichoderma reesei Dalam Menghidrolisis Substrat Sabut Kelapa, Jurnal Kemasan dan Kimia, vol.2, hal. 46 - 51, Jan.2013.
. P.Wahyuningtyas, B.D. Argo dan W.A. Nugroho,"Studi Pembuatan Enzim Selulase Dari Mikrofungi Trichoderma reesei Dengan Substrat Jerami Padi Sebagai Katalis Hidrolisis Enzimatik Pada Produksi Bioetanol", Jurnal Bioproses Komoditas Tropis, vol.1.no.1, hal.21-25,April 2013.
. M.S.Awan, N.Tabbasam., N.Ayub., et al., " Gamma radiation induced mutagenesis in Aspergillus niger to enhance its microbial fermentation activity for industrial enzyme production" Mol. Biol. Rep., vol. 38, pp.1367-1374, 2011.
. M.A.M. Abo-State, O. Khatab, A. Abo-El Nasar and B. Mahmoud, "Factors Affecting Laccase Production by Pleurotus ostreatus and Pleuratus sajor-caju, J. of Applied Sciences, vol.14 (11), pp. 1607 -1619, 2011.
. I.Mustika, Noverit dan Yulneriwarni, " Pemanfaatan jerami padi dan alang-alang dalam fermentasi etanol menggunakan kapang Trichoderma viride dan Khamir Saccharomyces cerevisia", Vis Vitalis, vol. 01 (2), pp. 55 - 62, 2008.
. D. Ruska and D. Jonkus, "Crude Protein and NonProtein Nitrogen Content in Diary CowMilk", Proc. Latv. Univ. Agr., vol.32, pp.37-40, 2014.
. E.Mirwandhono dan Z. Siregar, Pemanfaatan Hidrolisat Tepung Kepala Udang dan Limbah Kelapa Sawit Yang Difermentasi Dengan Aspergillus niger, Rizhopus oligosporus dan Trichoderma viride Dalam Ransum Ayam Pedaging. Medan, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, 2004. Medan.
. N. Supartini dan E. Fitasari, " Penggunaan Beka-tul Fermentasi Aspergillus niger Dalam Pakan Terhadap Karakteristik Organ Dalam Ayam Pedaging', Buana Sains, vol.11(2), hal.127-136, 2011.8
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
